THE PLANT FLAVOR

英文 名

漢文 名

迷迭香

科屬

唇形花科/迷迭香屬

學名品種

Rosmarinus officinalis L.

產地

法國、地中海沿岸地區，以西班牙產量最大

取用部位

花/葉/莖

製作方法

蒸     餾

氣味

有如雨後清新的草原香，氣味清涼強勁，頭香清涼后顯現木香。
除帖精油香氣比普通油強4~5倍。

主要成份

樟腦和龍腦（占8~18%）、α-蒎烯、莰烯、桉葉素、乙酸龍腦酯。
u得油率：<1.2%
u精油色澤：淡黃色系

性能作用

止痛（為絕佳的肌肉止痛劑）
抗風溼、抗菌、收斂、利膽、促進結癖、助消化、利連、通經、鎮靜、
降血壓、對貧血者俱滋補性、促進血液循環。(烹調時常用於開胃、去腥)

芳香療法

1. 能激勵腦細胞，使頭腦清析、增強記憶力、提升思考力。
2. 改善緊張的情緒、解鬱悶和嗜睡症。
3. 使人活力充沛、強化心靈，為消除無力感和疲憊的最佳良藥。
4. 用於蒸薰、舒張支氣管，貼面蒸薰法具鎮咳、疏通鼻塞 等症狀。

一般症狀

應用參考

痛風、風溼痛、感冒、氣喘、慢性支氣管炎、經痛、 經血量少、

水分滯留、蜂窩組織炎。肥胖病症、消化不良。外用鬆弛肌肉緊張、扭傷。

皮膚美容

應用參考

1. 有效的消化脂肪、對於鬆垮的皮膚很有助益。
2. 迷迭香有很強的收斂性，具緊實皮膚之效果，並可減輕充血、
浮腫等現象。
3. 對頭皮脂分泌失調特別有效，能改善頭皮屑並刺激毛髮生長。

本草類書

資料略舉

迷迭香：芳草類。嚴霜不凋。芳香甚烈。辛、溫、無毒。
避惡氣、鬼魅、燻人衣香。

注意事項

各植物中之抗生素，原是抵禦細菌之害，此化學物質對人類亦有助益，
其中包括抗濾過性病毒之成分

其他

1.迷迭香、人蔘、當歸、何首烏之組合，助益頭髮生長。
2.迷迭香、薄荷稀釋後使用，可消除肌肉疲勞痠痛。